Matproduktion och djurhållning i USA är ett mörkt "kapitel" i det här landets historia. Har ni inte sett filmen "Food Inc" som kom ut 2008 så kan jag rekommendera den. Den är en väckarklocka som visar de svåra förhållanden som många djur lever under. Bland annat visar man hur hönor lever i mycket, mycket små burar där de i stort sett står på varandra och inte kan röra sig.
Som jag skrivit om tidigare tycks Kalifornien ha litet andra lagar och regler än de flesta andra stater och hönorna i Kalifornien har nu lagen på sin sida när det gäller litet mer utrymme. http://www.huffingtonpost.com/2015/01/01/egg-prices_n_6403688.html.
Nu måste hönorna ha tillräckligt med utrymme för att kunna röra sig mer och sträcka på vingarna. Självklarheter tycker jag men så är det alltså inte för många hönor.
Den här lagen som trädde i kraft 1 januari 2015 kräver även att andra stater som säljer ägg till Kalifornnien lever upp till samma standard. Det har inte fallit i god jord hos äggproducenterna och många har ilsknat till då det innebär stora kostnader för att följa lagen. En äggproducent i staten Iowa har fått minska antalet höns med ungefär hälften för att kunna sälja ägg till Kalifornien.
Kalifornien är USAs största äggkonsument och "importerar" 1/3 av sitt behov från andra stater.
Man tror att priset på ägg kommer att gå upp ordentligt i Kalifornien - mellan 10-40% - och det kommer givetvis att märkas i affärerna. Många låginkomsttagare (och det har vi många i Kalifornien) är beroende av ägg som en relativt billig proteinkälla och för dem blir det självklart mer kännbart.
Att djur skall ha det bra och leva under drägliga förhållanden känns självklart. Den nya lagen i Kalifornien är nog bara en droppe i havet men många bäckar små brukar det ju heta. :)
Och så kan man ju ställa sig den gamla frågan - vem kom först. Hönan eller ägget? ;)
![]()
Bilden lånad från nätet.
Jag brukar äta ägg varje vecka. Tror att larmrapporter kring faran med ägg är litet överdrivna. Om man äter ägg med måtta är det mest troligt helt okej. Ett par ägg/vecka brukar det bli hemma hos mig. Köper numera bara ekologiska ägg och Organic Valley lär ta väl hand om sina hönor så det är bra att de finns att köpa här.
![]()
Som jag skrivit om tidigare tycks Kalifornien ha litet andra lagar och regler än de flesta andra stater och hönorna i Kalifornien har nu lagen på sin sida när det gäller litet mer utrymme. http://www.huffingtonpost.com/2015/01/01/egg-prices_n_6403688.html.
Nu måste hönorna ha tillräckligt med utrymme för att kunna röra sig mer och sträcka på vingarna. Självklarheter tycker jag men så är det alltså inte för många hönor.
Den här lagen som trädde i kraft 1 januari 2015 kräver även att andra stater som säljer ägg till Kalifornnien lever upp till samma standard. Det har inte fallit i god jord hos äggproducenterna och många har ilsknat till då det innebär stora kostnader för att följa lagen. En äggproducent i staten Iowa har fått minska antalet höns med ungefär hälften för att kunna sälja ägg till Kalifornien.
Kalifornien är USAs största äggkonsument och "importerar" 1/3 av sitt behov från andra stater.
Man tror att priset på ägg kommer att gå upp ordentligt i Kalifornien - mellan 10-40% - och det kommer givetvis att märkas i affärerna. Många låginkomsttagare (och det har vi många i Kalifornien) är beroende av ägg som en relativt billig proteinkälla och för dem blir det självklart mer kännbart.
Att djur skall ha det bra och leva under drägliga förhållanden känns självklart. Den nya lagen i Kalifornien är nog bara en droppe i havet men många bäckar små brukar det ju heta. :)
Och så kan man ju ställa sig den gamla frågan - vem kom först. Hönan eller ägget? ;)
Bilden lånad från nätet.
Jag brukar äta ägg varje vecka. Tror att larmrapporter kring faran med ägg är litet överdrivna. Om man äter ägg med måtta är det mest troligt helt okej. Ett par ägg/vecka brukar det bli hemma hos mig. Köper numera bara ekologiska ägg och Organic Valley lär ta väl hand om sina hönor så det är bra att de finns att köpa här.
